Como México no hay dos e indudablemente uno de sus principales encantos está en la cocina, nuestro país se distingue por una riqueza gastronómica que enamora a extranjeros y mexicanos.  Cada región  de este  México lindo y querido  tiene diversos sabores y los llamados ‘Antojitos mexicanos’ son populares delicias que agradecemos para  matar el antojo y llevarnos a un viaje hacia nuestra cultura ancestral, estamos seguros que se convertirán en una completa y muy mexicana adicción… 

*Pozole* Delicioso emblema de nuestro país,   el pozole es uno de esos platillos típicos que a simple vista te enamoran, una variante  de su  sabor  es agregarle un ingrediente  de mar:  “el camarón”…  acompañarlo con cebolla, rábano, lechuga,  y unas gotas de limón harán la diferencia y la recomendación es probarlo al auténtico estilo michoacano, con unas rebanadas de aguacate y un poco de salsa tarasca ¡buen provecho!..    

*Lo que no sabías del pozole*

-El pozole fue creado por los mexicas entre los años 1325 y 1521.-

-Hay dos tipos de pozole: condimentado y  blanco.

-El término pozolli deriva de las palabras en lengua náhuatl potzonalli, apotzontli que significan espuma o espumoso.

-El pozole es emblema de la gastronomía mexicana, y aunque se puede consumir todo el año, durante septiembre, es casi obligatorio comerse un buen pozolito.

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